Zur Eröffnung der Bärlauch-Saison 2026 biete ich hier einen
Sammelspaziergang zur ersten Bärlauch-Ernte
an, bei dem ich neben den vielen Verarbeitungsmöglichkeiten des
Bärlauchs auch auf seine giftigen Verwechsler eingehe.
Außerdem lernt ihr essbare Bäume kennen, d.h.
welche Teile von welchen Bäumen essbar sind und erfahrt, wie
ihr die Bäume und Sträucher schon im frühen
Entwicklungsstadium an den Knospen erkennt.
Ein Picknick im Anschluss rundet den
Spaziergang ab und ermöglicht den weiteren Austausch unter den
Teilnehmenden.
